Malzeme Listesi
- 300 gr ton balığı
- Wasabi sosu
- 3-4 su bardağı su
- 2 su bardağı yuvarlak pirinç
- Soya sosu
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı :
1 – Yuvarlak pirinçleri iyice yıkayıp suyunu süzün ve 4 bardak su ekleyip kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra bir müddet daha pişirip altını kapatın, suyunu süzün ve dinlenmeye bırakın.
2 – Şeker, sirke ve tuzu dinlenen pirinçlerin üzerine dökün ve karıştırın.
3 – Ton balıklarını ince uzun dilimleyin ve üzerlerine wasabi veya soya sosu sürün.
4 – Önceden dinlenmeye bıraktığınız soğumuş pirinçten ufak parçalar alıp avucunuzda yuvarlayarak ufak toplar yapın.
5 – İnce dilimlediğiniz ton balıklarını hazırlandığınız pirinç toplarına sarın ve avucunuzd bastırıp yassılaştırın.
6 – Yanına wasabi veya soyu sosu ekleyerek servis edin.
