Palamut Pilaki

Malzeme Listesi

  • 1 palamut
  • 3 domates
  • 2 orta boy soğan
  • 3 sivribiber
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım limon suyu
  • Zeytinyağı ve tuz

Yapılışı :

1 – Enine yuvarlak halkalar halinde kestiğiniz palamuta tuz ekleyerek dinlenmeye alın.

2 – Yarım halka halinde kestiğiniz soğanları zeytinyağında çevirip,kabuksuz doğranmış domatesleri ve sivribiberleri ekleyin ve karıştırıp soteleyin.

3 – Bu karışımdan biraz başka bir kaba ayırıp kalanını ince kıyılmış maydanozla karıştırıp fırın tepsisine koyun.

4 – üstüne palamut dilimlerini yerleştirip ayırdığınız harcı dilimlerin üzerine koyun.

5 – Önceden ısıtılmış fırında iyice pişip kızarana kadar bırakıp isteğe göre sıcak yada soğuk olarak limon suyuyla servis edin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here