Malzeme Listesi
- 1 palamut
- 3 domates
- 2 orta boy soğan
- 3 sivribiber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım limon suyu
- Zeytinyağı ve tuz
Yapılışı :
1 – Enine yuvarlak halkalar halinde kestiğiniz palamuta tuz ekleyerek dinlenmeye alın.
2 – Yarım halka halinde kestiğiniz soğanları zeytinyağında çevirip,kabuksuz doğranmış domatesleri ve sivribiberleri ekleyin ve karıştırıp soteleyin.
3 – Bu karışımdan biraz başka bir kaba ayırıp kalanını ince kıyılmış maydanozla karıştırıp fırın tepsisine koyun.
4 – üstüne palamut dilimlerini yerleştirip ayırdığınız harcı dilimlerin üzerine koyun.
5 – Önceden ısıtılmış fırında iyice pişip kızarana kadar bırakıp isteğe göre sıcak yada soğuk olarak limon suyuyla servis edin.
