Kiremitte Hamsi Tarifi

5 kişilik Rize usulü kiremitte hamsi tarifi. Fırnınızı 180°C’ye getirip, ısıtın. Balıkları yıkayıp süzdürün ve tuzlayın..

Malzeme

  • Hamsi (1 kilo, kafa ve kılçığı temizlenmiş)
  • Tuz
  • Karalahana yaprağı (8 adet)

Yapılışı

  • Fırnınızı 180°C’ye getirip, ısıtın. Balıkları yıkayıp süzdürün ve tuzlayın.
  • Ateşe dayanıklı 4 adet oluklu kiremit alın. İkisinin üzerine, hafifçe üst üste bindirerek ikişer lahana yaprağı yerleştirin. Balıkları birbirine bitiştirerek bu iki kiremite sıralayın. Diğer yaprakları balıkların üzerine kapatın. Kalan 2 kiremiti de kapak olarak kullanın.
  • Kiremitleri sıcak fırına sürüp, yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından alıp, sıcak olarak servis yapın.

Not: Rize, 5 kişilik

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here