Malzeme Listesi
- 1 konserve ananas 250gr lık
- 4 dilim tost ekmeği
- 2 domates
- 4 somon fileto
- 1 demet taze soğan
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı labne
- 2 yemek kaşığı margarin ve köri
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz ve karabiber
Yapılışı :
1 – Ananası tamamen suyu bitene kadar süzdürün.
2 – Bir tencerede eritilmiş margarinin üstüne köri ekleyip hafifçe kavurun ve üstüne ananas suyunu ekleyip mayonezi ve labneyide ilave edip altını kapatın
3 – Balıkları iyice temizleyip limon suyu,tuz ve karabiberledikten sonra una bulayın.
4 – Ananas ve domateslerin her iki yüzünüde sıvıyağ ve margarin karışımında kızartın.
5 – Bu karışıma balıklarıda ekleyip 3-4 dk kadra pişirin.
6 – Tost ekmeklerini ısıtıp tabağa alın,üzerine domates ve ananasları yerleştirin.
7 – Balığıda tabağa alıp üzerine körili sosu dökün taze soğanla süsleyip servis edin.
