Damla Sakızlı Kek Tarifi

Damla sakızını toz haline getirin. Yumurtaları ve şekeri köpük olana kadar çırpıp yoğurt ve margarini ekledikten sonra karıştırmaya devam edin..

Malzeme

  • Tozşeker (1,5 su bardağı)
  • Yumurta (3 adet)
  • Yoğurt (1 su bardağı)
  • Margarin (250 gram)
  • Un (3 su bardağı)
  • Damla sakızı (1 paket)
  • Mahlep (1 çay kaşığı)
  • Kabartma tozu (1 paket)

Üstü

  • Yumurta sarısı (1 adet)
  • File Badem (3 çorba kaşığı)

Yapılışı

  • Damla sakızını toz haline getirin.
  • Yumurtaları ve şekeri köpük olana kadar çırpıp yoğurt ve margarini ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.
  • Kabartma tozu ve unu başka bir kapta karıştırdıktan sonra, daha önce elde ettiğiniz yumurta, yoğurt margarin karışımına azar azar ekleyip karıştırın. En son mahlep ve toz halindeki damla sakızın ekleyin.
  • Elde ettiğiniz hamuru önceden yağlanmış yuvarlak kek kalıbına boşaltın. Üstüne yumurta sarısı sürüp çekilmiş bademleri serpiştirin.
  • Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına sürüp üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra birz soğumasını bekleyip kalıptan alın ve isteğe göre dilimleyerek yada bütün halinde servis yapın.

Not: 5 kişilik

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here