Şeker ve yumurta iyice çırpıldıktan sonra yağ ve limon suyu ekleyip karıştırmaya devam edin..
Malzeme
- Yumurta (3 adet)
- Sıvı yağ (6 çorba kaşığı)
- Süt (9 çorba kaşığı)
- Tozşeker (12 çorba kaşığı)
- Un (15 çorba kaşığı)
- Kabartma tozu (2 çay kaşığı)
- Limon suyu (Yarım limon)
- Çekirdeksiz vişne yada mevsimine göre küçük doğranmış taze meyve (1-1,5 su bardağı)
Yapılışı
- Şeker ve yumurta iyice çırpıldıktan sonra yağ ve limon suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Süt, kabartma tozu ve unu sırasıyla ekleyip çırpmadan sadece karıştırıp elde edilen karışımı kalıba boşaltın.
- Kalıptaki karışımın üzerine tercih ettiğiniz meyveleri yerleştirip önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında 35 dk kadar pişirin.
- Kek pişerken sosu için yarım su bardağı toz şeker, yarım su bardağı erimiş margarin veya tereyağ, 2 limon suyu ve yarım paket vanilyayı bir kapta karıştırıp sos kıvamına getirin.
- Fırından çıkardığınız sıcak kekin üstüne sosu kaşık kaşık ağırca dökün. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp servis edin.
