Balık Köftesi Tarifi

Okudunuz mu?

Mantar Soslu Tortellini

Malzeme Listesi: 12 ad...

Patlıcan Pidesi

Manisa yöresinden Patlıca...

Parmak Köfte Tarifi

Bilecik usulü parmak köft...

Devlet şifresi nedir, ney...

Kısaca devlet şifresi ded...

Balıkları yıkayıp süzdürün. Tencereye koyup tuz ekleyerek üzerini 2 parmak aşacak su içinde bir taşım kaynatın..

Malzeme

  • Beyaz etli balık filetosu (450 gram)
  • İri boy soğan (1 adet)
  • Maydanoz (yarım bağ)
  • Bayat ekmek içi (4 dilim)
  • Yumurta (1 adet)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kuru kekik (yarım çorba kaşığı)
  • Un (Yarım su bardağı)

Yapılışı

  • Balıkları yıkayıp süzdürün. Tencereye koyup tuz ekleyerek üzerini 2 parmak aşacak su içinde bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp 10 dakika haşlayıp kendi suyunda soğumaya bırakın.
  • Soğanı rendeleyip maydanozu ince kıyın. Ekmek içini ufalayın. Balık etlerini didikleyip bir kaba koyun. İçine soğan, maydanoz, ekmek içi, yumurta, tuz, biber ve kekiği katıp yoğurun. Böylece köfte harcınızı yapmış olacaksınız. Ceviz büyülüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayarak uzun köfteler yapın. Una bulayıp fazla unu silkeleyin.
  • Yağı bir tavada kızdırın. Yağ kızdığında köfteleri tavaya yerleştirip her yanı altın sarısı renk alana dek kızartın. Süzdürerek tavadan alın, üzerine kağıt havlu serilmiş bir tabağa koyun. Sıcak servis yapın.

Not: Tekirdağ, 5 kişilik

Önceki İçerik
Sonraki İçerik
- Advertisement -spot_img

Daha fazla oku

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz
Captcha verification failed!
Captcha kullanıcı puanı başarısız oldu. lütfen bizimle iletişime geçin!

- Advertisement -spot_img

Son eklenen

Menyak Parfüm Kodları

En kaliteli muadil parfüm...

Aşırı Sıcak Havanın İnsan...

Eskilerin dediği gibi "Ay...

Evanjelizm ve Gezegene Et...

Burada bir inanç sorgulan...

Dünya Nüfusu ve Göçler

Ülkemizdeki yabancı sayıs...

Gözlerin Yorgun Görünmesi...

Göz çevrelerinin yorgun g...