Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişme süresi: 15 dakika
8 kişilik
Malzemesi
- 1 kakaolu hazır kek (2 dilim halinde)
- 1 çay fincanı sıcak su
- 2 çorba kaşığı neskafe
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
Krema için
- 4 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 paket labne peynir
- 3 kahve fincanı un
- 3 kahve fincanı toz şeker
iki dilim halindeki hazır keklerden birini düz servis tabağına yerleştirip diğerini bir tepsi üzerine alın. 1 çay fincanı sıcak suya neskafe ve 2 kaşık şeker ilave edip karıştırın. Bu karışımla her iki kek dilimini eşit olarak ıslatın.
* Kremayı hazırlamak için; süt, un, şeker ve yumurtayı blenderle veya çırpma teliyle iyice karıştırıp tencereye alın. Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp arada bir karıştırarak 10 dakika kadar soğutun. Labne peyniri kremaya ilave edip iyice karıştırarak yedirin.
* Hazırladığımız kremanın yarısını servis tabağındaki kek diliminin üzerine kalın bir tabaka halinde sürün. Diğer kek dilimini üzerine kapatıp kalan kremayla üzerini kaplayın. Bir kaç dakika soğuduktan sonra üzerine süzgeç yardımıyla kakao ve kahve serpip buzdolabına yerleştirin. 4-5 saat kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
