Anonim, Tahinli Turp Salatası Tarifi. Tahinli turp salatası nasıl yapılır?
Malzeme
- Turp (1 kilo)
- Sarmısak (3 diş)
- Tahin (250 ml, 1 su bardağı)
- Limon suyu (200 ml, 4/5 su bardağı)
- Su (8 çorba kaşığı, 120 ml)
- Tuz
- Sızma zeytinyağı (2 çorba kaşığı)
- Kırmızı pulbiber (1 çay kaşığı)
Yapılışı
- Turpları yıkayıp rendeleyin. Sarmısakları dövün.
- Tahin, limon suyu, su, sarmısak ve tuzu birleştirip çırpın. Rendelenmiş turpları üzerine döküp harmanlayın. Temiz bir servis tabağına aktarın.
- Zeytinyağını bir tavada kırmızı pulbiberle birlikte kızdırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Not: Anonim, 5 kişilik
