Sısır Köfte Tarifi

Okudunuz mu?

Et fiyatları artacak mı

Et fiyatları yakında daha...

Mide kanseri nasıl oluşur...

Kanser, kalp ve damar has...

İskender Kebap Tarifi

Malzemeler Yarım kilo...

Kolay Kek Tarifi

Şeker ve yumurtayı iyice ...

Yozgat’ın Sısır köfte tarifi sizlerle. Akşam ne pişirsem diye düşündüğünüzde bu tarifi devreye sokun bir daha vaz geçemeyeceksiniz..

Malzeme

  • Su (7 su bardağı)
  • İnce bulgur (2 su bardağı)
  • Orta boy soğan (2 adet)
  • Maydanoz (yarım bağ)
  • Dereotu (yarım bağ)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pulbiber (2 çay kaşığı)
  • Un (4 çorba kaşığı)
  • Domates salçası (2 çorba kaşığı)
  • Katı yağ (2 çorba kaşığı)

Yapılışı

  • Suyun 1 bardağını kaynatın. İnce bulguru bu sıcak su ile ıslatıp, tamamını çekmesini sağlayın. Soğanı, maydanozu ve dereotunu ince ince kıyın.
  • Islanmış, bulgura, tuzu, biberleri, unu, salçanın yarısını, soğanın yarısını, maydanozu ve dereotunu katıp, yoğurarak köfte harcı haline getirin. Bu harçtan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun arasında yuvarlayarak küçük köfteler hazırlayın.
  • Yağı bir tencerede eritin. Yağ kızınca soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Kalan salçayı karıştırıp, 1 dakika daha kavurmayı sürdürün. Kalan suyu ekleyip, karıştırarak, bir taşım kaynatın. Tuzunu ayarlayın.
  • Su kaynayınca içine hazırladığınız köfteleri alın. Ona ateşte köfteleri 20 dakika pişmeye bırakın. Ateşten alıp, yanında limon ile servis yapın.

Not: Yozgat, 5 kişilik

Önceki İçerik
Sonraki İçerik
- Advertisement -spot_img

Daha fazla oku

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz
Captcha verification failed!
Captcha kullanıcı puanı başarısız oldu. lütfen bizimle iletişime geçin!

- Advertisement -spot_img

Son eklenen

Menyak Parfüm Kodları

En kaliteli muadil parfüm...

Aşırı Sıcak Havanın İnsan...

Eskilerin dediği gibi "Ay...

Evanjelizm ve Gezegene Et...

Burada bir inanç sorgulan...

Dünya Nüfusu ve Göçler

Ülkemizdeki yabancı sayıs...

Gözlerin Yorgun Görünmesi...

Göz çevrelerinin yorgun g...