Sahan Köftesi Tarifi

Okudunuz mu?

Şevket-i Bostan Yemeği

İzmir yöresinden 5 kişili...

Tavuklu Zarf Böreği

Tavuklu zarf böreğiyle so...

Bayrampaşa Aile Sağlık Me...

İstanbul Bayrampaşa İlçes...

Süt, sütün yararları, süt...

Yaklaşık 5000 yıldır içti...

Tekirdağ usulü sahan köftesi nasıl yapılır. Sahan köftesi tarifi.

Malzeme

  • İri boy soğan (1 adet)
  • Orta boy domates (3 adet)
  • Maydanoz (1 bağ)
  • Bayat ekmek içi (6 dilim)
  • Süt (3/5 su bardağı)
  • Kıyma (750 gram)
  • Yumurta (1 adet)
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Katı yağ (3 çorba kaşığı)
  • Domates salçası (1 çorba kaşığı)
  • Su (3 su bardağı)

Yapılışı

  • Soğanı rendeleyin. Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Maydanozları ince ince kıyın. Ekmek içini süt ile iyice ıslatın. Sıkarak çıkarın.
  • Kıymayı bir kaba koyun. Ekmek içini, rendelenmiş soğanı, maydanozu, yumurtayı, tuzu ve biberi ilave edip yoğurarak, köfte harcını hazırlayın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzun içinde yassılaştırarak köfteler hazırlayın.
  • Yağı bir sahanda eritin. Yağ kızınca köfteleri yerleştirip, her iki taraflarını kızartın. Domatesleri katıp, 2 dakika köftelerle beraber pişirin.
  • Salçayı, su ile karıştırın. Köftelerin uzerine boşaltıp, bir taşım kaynatın. Tuzunu ayarlayıp, ateşi kısarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Not: Tekirdağ, 5 kişilik

Önceki İçerik
Sonraki İçerik
- Advertisement -spot_img

Daha fazla oku

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz
Captcha verification failed!
Captcha kullanıcı puanı başarısız oldu. lütfen bizimle iletişime geçin!

- Advertisement -spot_img

Son eklenen

Menyak Parfüm Kodları

En kaliteli muadil parfüm...

Aşırı Sıcak Havanın İnsan...

Eskilerin dediği gibi "Ay...

Evanjelizm ve Gezegene Et...

Burada bir inanç sorgulan...

Dünya Nüfusu ve Göçler

Ülkemizdeki yabancı sayıs...

Gözlerin Yorgun Görünmesi...

Göz çevrelerinin yorgun g...