Meftune Tarifi

Okudunuz mu?

Kabaklama Yemeği Tarifi

Gaziantep yöresinden ünlü...

Tahinli Kurabiye Tarifi

Karıştırma kabı içerisine...

Fırında Kaşarlı Mantar

Malzeme Listesi: 750...

Fatih Ürek’in Yeni ...

Geçirdiği mide küçültme a...

Gerekli Malzemeler

  • 1000 gram koyun kuşbaşı
  • 1.5 kilogram patlıcan
  • 1000 gram domates
  • 2 yemek kaşığı sumak
  • 1 bardak su
  • yeterince Tuz, pulbiber

Tarifi

Meftune Diyarbakır’a özgü bir yemektir. İlk olarak etimizi güzelce yıkayıp tuzla ovalım tencerenin tabanına döşeyelim.

Ayrı bir yerde de 2 yemek kaşığı sumağı suyla karıştırıp yaklaşık 15 dakika bekleyin. Daha sonra süzün.

Patlıcanları da yıkadıktan sonra şeritli soyun. Küp küp biçiminde doğrayın.

Domatesleri de yıkayıp aynı şekilde doğrayın. Pişmeye hazır sebzelerimizi etimizin üzerine dizin. Sumaklı suyu da ilave edin en son da tuz ve pulbiber serpin.

Orta hararette kaynamaya bırakın. Yumuşayınca servise hazır olmuş demektir.

Afiyet olsun.

Önceki İçerik
Sonraki İçerik
- Advertisement -spot_img

Daha fazla oku

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz
Captcha verification failed!
Captcha kullanıcı puanı başarısız oldu. lütfen bizimle iletişime geçin!

- Advertisement -spot_img

Son eklenen

Menyak Parfüm Kodları

En kaliteli muadil parfüm...

Aşırı Sıcak Havanın İnsan...

Eskilerin dediği gibi "Ay...

Evanjelizm ve Gezegene Et...

Burada bir inanç sorgulan...

Dünya Nüfusu ve Göçler

Ülkemizdeki yabancı sayıs...

Gözlerin Yorgun Görünmesi...

Göz çevrelerinin yorgun g...