Kuzu İncik

Malzeme Listesi

  • Yarım kilo kuzu incik
  • 7-8 adet mantar
  • 3 domates
  • 1 orta boy soğan 1-2 tane sivribiber
  • 1 diş sarımsak
  • Tereyağı
  • Salça
  • Karabiber ve tuz

Yapılışı :

1 – Bir tencerede 4-5 kaşık tereyağını eritip bu yağda kuzu inciklerinizi pişirin.

2 – Kabuksuz domatesleri,biberleri,soğanları ve mantarları küp küp doğrayıp yağda kavurun.

3 – Kavrulan sebzelere en son 1 kaşık salça ve sarımsakta ilave edip tuz ve karabiber ilavesiyle bir müddet daha çevirin.

4 – Kavrulmuş sebzelere incikleride ekleyip bir fırın kabına alın ve üstünü folyo ile kapatın.

5 – Orta ateşte 15-20 dk kadar pişirip sıcak servis edin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here