İskender Kebap Tarifi

Okudunuz mu?

Yaşam Zincirine Katkıda B...

Bir facebook paylaşım...

Muzlu Tiramisu

8 kişilik Malzemeler ...

2012 kehanetleri ve Mardu...

Marduk ile zayıflamanın n...

Bayram Kurabiyesi Tarifi

Margarini ve pudra şekeri...

Malzemeler

  • Yarım kilo bütün et (tranç)
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane sivri biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 bardak su
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 8 yemek kaşığı bulgur (pilav için)
  • 4 tane kebap pidesi

Bursa’ya has bir yemektir. Et biraz dondurulur pastırma şeklinde doğramak için. Pastırma şeklinde ince ince doğranır.

Soğanlar ve biberler de ince ince doğranır etle karıştırılıp 30 dakika dinlendirilmeye bırakılır. Ayrı bir yerde teflon tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ konur ve kızdırılır. Pişirilmeye hazır dinlendirilen et de kızdırılan yağın içine atılır.

Et suyunu bırakıp çekince sert olmaması için tuzu da eklenir, etler kızarana değin pişirilir. Geniş bir tabağa kareler şeklinde doğranmış pide doğranır. Üstüne düzgünce et konur.

Kenarına yoğurt ve pişirdiğiniz pilavı koyun. Domates salçası, tuz ve bir bardak su içinde sulandırılır etlerin üzerine dökülür. En sonda kızdırılmış 2 yemek kaşığı sıvıyağını gezdirin.

Afiyet olsun.

Önceki İçerik
Sonraki İçerik
- Advertisement -spot_img

Daha fazla oku

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz
Captcha verification failed!
Captcha kullanıcı puanı başarısız oldu. lütfen bizimle iletişime geçin!

- Advertisement -spot_img

Son eklenen

Menyak Parfüm Kodları

En kaliteli muadil parfüm...

Aşırı Sıcak Havanın İnsan...

Eskilerin dediği gibi "Ay...

Evanjelizm ve Gezegene Et...

Burada bir inanç sorgulan...

Dünya Nüfusu ve Göçler

Ülkemizdeki yabancı sayıs...

Gözlerin Yorgun Görünmesi...

Göz çevrelerinin yorgun g...