Bostana

Şanlıurfa yöresi Bostana Tarifi. 5 kişiliktir. Bostana salatası nasıl yapılır?

Malzeme

  • Orta boy salatalık (1 adet)
  • Sivribiber (2 adet)
  • Orta boy domates (4 adet, 500 gram)
  • Orta boy soğan (1 adet, 100 gram)
  • Semizotu (100 gram)
  • Maydanoz (yarım bağ)
  • Nar suyu (1 su bardağı, 250 ml)
  • Tuz
  • Taze nane (4-5 dal)

Yapılışı

  • Salatalıkları soyun. Biberlerin sap ve tohumlarını temizleyin. Domates, biber ve salatalıkları ince ince doğrayın. Soğan, semizotu, nane ve maydanozu incecik kıyın.
  • Doğradığınız malzemenin hepsini bir kaba koyup karıştırın, tuz ekleyin. Biraz ezin. Üzerine nar suyunu gezdirin. dilerseniz buz ile servis yapabilirsiniz.

Not: Şanlıurfa yöresi, 5 kişilik

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here