Ponçik Tarifi

Tencereye su ile margarin koyun ve ocakta erimesini sağlayın. Tuz ve kabartma tozunu una karıştırın..

Malzeme

  • Yumurta (4 adet)
  • Margarin (Yarım paket)
  • Su (1 su bardağı)
  • Un (1 su bardağı)
  • Kabartma tozu
  • Tuz (1 çay kaşığı)

İç Harcı için

  • 1 veya 2 paket puding (muzlu veya çilekli)
  • Süt (1 paket)

Üzeri için

  • Pudra şekeri

Yapılışı

  • Tencereye su ile margarin koyun ve ocakta erimesini sağlayın.
  • Tuz ve kabartma tozunu una karıştırın.
  • Ocaktaki karışıma, unlu karışımı azar azar ilave edin ve tahta kaşıkla karıştırarak hamur kıvamına gelmesini sağlayın. 5 ila 10 dakika karıştırdığınız hamurun altını söndürün ve hamuru soğumaya bırakın. Soğuyan hamura, teker, teker yumurtaları kırıp, kaşık yardımı ile hamura yedirin.
  • Fırın tepsisini yağlayın ve bu hamuru kaşık, kaşık, aralıklı olarak tepsiye dökün.
  • 170 derece fırında hamurlar kabarana dek pişirin. Hamurlar pişerken asla fırının kapağını açmayın. Kabardığında ve hafif pembeleştiğinde fırını kapatın. 5 dakika sonra fırının kapağını açın ki kabaran hamur sönmesin.
  • Bu arada pudingi pişirin. Pudingi sıcak, sıcak, hamurun içine doldurun. (ister şırınga ile, ister hamurun bir kenarını keserek pudingi kaşıkla hamura doldurabilirsiniz) ve üzerlerine pudra şekeri dökerek buzdolabına soğumaya bırakın.

Not: 5 kişilik

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here