Pazılı Mücver Tarifi

Okudunuz mu?

Ayna Çiçeği

Sarı çiçek, altın çiçek, ...

Erkek Çocuğun Önemi

Bilinen 80.000 yıllık ins...

Alkali Diyeti Nedir

Besinler ph değerlerine g...

Muhtemel Yüzyıl

Muhteşem Yüzyıl'da kadro ...

Mücveri pazıyla deneyin. Ordu usulü pazılı veya pezikli mücver tarifi 5 kişiliktir.

Malzeme

  • Orta boy soğan (2 adet)
  • Pirinç (Yarım su bardağı)
  • Su (200 ml)
  • Tuz
  • Pazı (2 bağ)
  • Yumurta (2 adet)
  • Un (4 çorba kaşığı)
  • Karabiber
  • Kuru nane (yarım çorba kaşığı)
  • Ayçiçekyağı (6 çorba kaşığı)

Yapılışı

  • Soğanları ince ince kıyın. Pirinci yıkayıp, süzdürün. Suyu bir tencerede biraz tuz ile kaynatıp, pirinci içine salın. Tekrar kaynatıp, suyunu çekinceye ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Pazıları, yıkayın ve süzdürerek ince ince doğrayın. Bir tencerede su kaynatıp, doğranmış pazıları içine atın. Sap kısımları yumuşayıncaya kadar 3-4 dakika haşlayıp, süzdürün ve soğuk sudan geçirin. Avucunuzun içinde sıkarak, fazla suyunu atmasını sağlayın ve bir tabağa çıkarın.
  • Bir kaba haşlanmış pazıyı ve pirinci koyup, üzerlerine yumurtaları kırın. Soğanı, unu, tuzu, biberi ve naneyi ilave edip, karıştırarak bulamaç haline getirin.
  • Yağın birazını tavada kızdırın. Hazırladığınız bulamaçtan tavaya 1 cm kalınlığında olacak biçimde yayıp, kızartın. Altı kızarınca diğer tarafını çevirip, kızartarak bir tabağa alın. Tavaya tekrar yağ ve pazılı karışımdan koyarak elinizdeki malzeme tükenindeye kadar mücverleri kızartmayı sürdürün.
  • Pişen mücverleri dilimleyerek bir tabağa aktarın ve ılık olarak servis yapın.

Not: Ordu, 5 kişilik

Önceki İçerik
Sonraki İçerik
- Advertisement -spot_img

Daha fazla oku

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz
Captcha verification failed!
Captcha kullanıcı puanı başarısız oldu. lütfen bizimle iletişime geçin!

- Advertisement -spot_img

Son eklenen

Menyak Parfüm Kodları

En kaliteli muadil parfüm...

Aşırı Sıcak Havanın İnsan...

Eskilerin dediği gibi "Ay...

Evanjelizm ve Gezegene Et...

Burada bir inanç sorgulan...

Dünya Nüfusu ve Göçler

Ülkemizdeki yabancı sayıs...

Gözlerin Yorgun Görünmesi...

Göz çevrelerinin yorgun g...