Patlıcan Pidesi

Okudunuz mu?

Faydalı Bitkiler, Faydalı...

Dr. X kolay zayıflatan bi...

Eriğin Faydaları

Erik gülgillerden bir ağa...

Akciğerleri Nasıl Temizle...

Akciğerlerin en yaşamsal ...

Galatasaray şampiyon

Başlığımız Galatasaray şa...

Manisa yöresinden Patlıcan Pidesi tarifi. 5 kişilik Patlıcan Pidesi nasıl yapılır? Patlıcanların sap kısımlarını kesip alın. Birkaç yerlerinden bıçağın ucu ile delin..

Malzeme

  • Orta boy kemer patlıcan (5 adet)
  • Orta boy soğan (1 adet)
  • Yarım yağlı beyaz peynir (250 gram)
  • Maydanoz (1 bağ)
  • Yumurta (1 adet)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Mısırözü yağı (1 çorba kaşığı)
  • Rendelenmiş kaşar peyniri (4 çorba kaşığı)

Yapılışı

  • Patlıcanların sap kısımlarını kesip alın. Birkaç yerlerinden bıçağın ucu ile delin. Sığabileceği bir tencerede tuzlu su kaynatıp, patlıcanları bütün olarak içine atın ve 25 dakika haşlayıp bir süzgece çıkarın. Soğanı rendeleyin. Beyaz peyniri ezerek ufalayın. Maydanozu ince ince kıyın. Fırınınızı 200°C’ye getirip ısıtın.
  • Haşlanmış, patlıcanların üzerinden ince bir şerit halinde kabuğunun birazını soyup atın. Bu boşlukları kaşık yardımıyla patlıcanların içini boşaltıp, bir kaba aktarın. Beyaz peynir, soğan, yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve yağın 1 çorba kaşığı ile ezerek karıştırın. Bu harcı, yine kaşık yardımıyla patlıcanların içlerine doldurun. (Patlıcanların üstlerinden harç gorünmeli ve yayvan bir karnıyarık biçiminde olmalıdır.)
  • Hazırladığınız pide halindeki patlıcanları yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine rendelenmiş kaşarı serpiştirin. Tepsiyi sıcak fırına sürüp, patlıcanların üzerleri altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. İnce kıyılmış maydanozu serperek servis yapın.

Not: Manisa, 5 kişilik

Önceki İçerik
Sonraki İçerik
- Advertisement -spot_img

Daha fazla oku

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz
Captcha verification failed!
Captcha kullanıcı puanı başarısız oldu. lütfen bizimle iletişime geçin!

- Advertisement -spot_img

Son eklenen

Menyak Parfüm Kodları

En kaliteli muadil parfüm...

Aşırı Sıcak Havanın İnsan...

Eskilerin dediği gibi "Ay...

Evanjelizm ve Gezegene Et...

Burada bir inanç sorgulan...

Dünya Nüfusu ve Göçler

Ülkemizdeki yabancı sayıs...

Gözlerin Yorgun Görünmesi...

Göz çevrelerinin yorgun g...