Karlı Damla Kurabiyesi Tarifi

Geniş bir kap içinde elenmiş un, şeker, kakao ve kahveyi bir kaşık yardımıyla iyice karıştırıp, harmanlayın..

Malzeme

  • Margarin (1 paket)
  • Yumurta sarısı (2 adet)
  • Un (2 su bardağı)
  • Tozşeker (l su bardağı)
  • Kakao (2 yemek kaşığı)
  • Neskafe (l tatlı kaşığı)
  • Damla çikolata (l çay bardağı)
  • Kakao (2 yemek kaşığı)
  • Pudra şekeri (2 yemek kaşığı)

Yapılışı

  • Geniş bir kap içinde elenmiş un, şeker, kakao ve kahveyi bir kaşık yardımıyla iyice karıştırıp, harmanlayın.
  • Oda sıcaklığındaki Sana yağını başka bir kapta bıçakla küçük küp şeklinde doğrayın.
  • Unlu karışımın içine margarin ve yumurta sarısını katıp, yoğurun. (Kurabiyenin piştikten sonra çatlamaması için fazla yoğurmadan ancak hamur kendini toplayana kadar yoğurun)
  • Kulak memesi kıvamına gelen hamura çikolatayı ekleyip, çikolata hamura karışana kadar yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayarak top şekli verin ve ucunu biraz sivriltikten sonra yağlanmış tepsiye 3 parmak aralık kalacak şekilde yerleştirin. Önceden 170 dereceye ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin.
  • 2şer yemek kaşığı kakao ve pudra şekerini küçük bir poşet içinde sallayarak iyice karıştırın.
  • Kurabiyeleri soğuduktan sonra bu poşetin içine ikişer ikişer atarak her taraflarını karışıma bulayın ve servis yapın.

Not: 5 kişilik

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here