Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Okudunuz mu?

Pudingli Kolay Pasta Tari...

Puding üzerindeki tarife ...

Mantar Kurabiye Tarifi

Vanilya, nişasta, kabartm...

Pınar Kek

Malzemeler: 2 Yumurt...

Mide Küçültme Ameliyatı N...

Mide küçültme ameliyatı o...

İzmir usulü kabak çiçeği dolması tarifi. Kabak çiçeği dolması nasıl yapılır?

Malzeme

  • Orta boy soğan (2 adet)
  • Dereotu (çeyrek bağ)
  • Pirinç (1 su bardağı)
  • Riviera zeytinyağı (6 çorba kaşığı)
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Kekik (yarım çorba kaşığı)
  • Kabak çiçeği (20 adet – sabah erkenden toplanmış – Harç için)
  • Riviera zeytinyağı (6 çorba kaşığı – Harç için)
  • Limon suyu (2 çay kaşığı – Harç için)
  • Su (1 su bardağı – Harç için)
  • Tuz

Yapılışı

  • Soğanları ve dereotunu ince ince kıyın. Pirinci yıkayıp, süzdürün. Harcı hazırlamak için, yağı bir tencerede kızdırın. Soğanları ilave edip, pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinçleri ekleyip, şeffaflaşıncaya yaklaşık 5 dakika kadar kavurun. Tuzu, biberi, kekiği ve dereotunu katın. Harcı ateşten alıp, ılıhnmaya bırakın.
  • Kabak çiçeklerini elinize alıp ortalarındaki tohumlarını çıkarın. Dikkatlice yıkayıp, süzdürün. Hazırladığınız harçtan ortalama 1 çorba kaşığı koyarak çiçekleri doldurun. Üst kısımlarını bohça biçiminde kapatın. Kapattığınız kısmı alta gelecek biçimde yayvan bir tencereye sıralayın.
  • Dolmaların üzerine zeytinyağını, limon suyunu suyu ve tuzu gezdirin. Bir taşım kaynatıp, ateşi kısın ve kapağını kapatarak suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • Pişen dolmaları ateşten alın. Kendi tenceresinde ılındıktan sonra servis yapın.

Not: İzmir, 5 kişilik

Önceki İçerik
Sonraki İçerik
- Advertisement -spot_img

Daha fazla oku

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz
Captcha verification failed!
Captcha kullanıcı puanı başarısız oldu. lütfen bizimle iletişime geçin!

- Advertisement -spot_img

Son eklenen

Menyak Parfüm Kodları

En kaliteli muadil parfüm...

Aşırı Sıcak Havanın İnsan...

Eskilerin dediği gibi "Ay...

Evanjelizm ve Gezegene Et...

Burada bir inanç sorgulan...

Dünya Nüfusu ve Göçler

Ülkemizdeki yabancı sayıs...

Gözlerin Yorgun Görünmesi...

Göz çevrelerinin yorgun g...