Yoğurma kabına malzemeleri sırası ile ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtün ve 15 dakika dinlenmeye bırakın..
Malzeme
Hamur için
- Margarin (1 paket)
- Sıvı yağ (1 çay bardağı)
- Yoğurt (1 çay bardağı)
- Pudra şekeri (Yarım su bardağı)
- Vanilya (1 paket)
- Kabartma tozu (1 paket)
- Un (4,5 su bardağı)
İç Harcı için
- Havuç (4 adet)
- Tozşeker (4 çorba kaşığı)
- Fındık (1 çay bardağı – kırılmış)
- Tarçın
Yapılışı
- Yoğurma kabına malzemeleri sırası ile ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtün ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.
- İç malzemesi için havuç rendeleyin ve şeker ile birlikte teflon tavada 5 dakika kadar soteleyin. Ocağın altını kapatın, tarçın, iri dövülmüş fındığı karışıma ekleyerek karıştırın.
- Hamurun yarısını, zemine un dökerek, yarım cm kalınlığında ve dikdörtgen şeklinde açın, Üzerine havuçlu harçı serpin ve hamuru rulo şeklinde sarın. 1 cm genişliğinde keserek yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerine hafifçe bastırın ve toz şeker serpin. Hamurun diğer yarısına da aynı işlemi uygulayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
