Etli Ekmek Tarifi

Okudunuz mu?

Sebze Çorbası Tarifi

Adana usulü Sebze Çorbası...

Kova Burcu 20 Ocak –...

Yöneten Yıldız : Uranüs, ...

Siyasiler Mersin Akkuyu n...

Siyasiler Mersin Akkuyu n...

Patlıcanlı Vezir Kebabı

Patlıcanlı Vezir Kebabı t...

Karaman yöresi etli ekmek tarifi. Evde etli ekmek nasıl yapılır. Etli ekmeğin tadına aldanıp fazla kaçırmayın ki daha sonra kilodan şikayet etmeyin. Böylece canınız çektiğin rahat rahat pişirebilirsiniz..

Malzeme

  • Un (4 su bardağı)
  • Tuz
  • Yaş maya (20 gram)
  • Ilık su (1,5 su bardağı, 300 ml)
  • Sivribiber (10 adet – Harç için)
  • İri boy soğan (2 adet – Harç için)
  • Orta boy domates (2 adet – Harç için)
  • Maydanoz (1 bağ – Harç için)
  • Orta yağlı kıyma (500 gram – Harç için)
  • Tuz (Harç için)
  • Limon (2 adet – Harç için)

Yapılışı

  • Unu tuz ile bir kaba eleyip, ortasını havuz biçiminde açın. Mayayı ılık suyla ezerek eritin. Unun ortasına mayalı suyu döküp, parmak uçlarınızla una yedirin. Yoğurarak yumuşak ve pürüzsüz bir hamur hazırlayın. Üzerine nemli bir bez örterek 30 dakika kabarmaya bırakın.
  • Biberlerin sap ve tohumlarını temizleyin. Soğanları, domatesleri, biberleri ve maydanozları satır ile ince ince kıyın. Kıymaya ilave edip, yoğurarak karıştırın. Tuzunu ayarlayın. 3. Hamuru 10 eşit parçaya ayırıp, topak haline getirin. Unlanmış tezgahta merdane ile 15-20 cm çapında açın. Hazırladığınız harç üzerlerine bölüştürüp, elinizle hamurun üzerine eşitçe yayın.
  • Fırını 180 °C’ye ısıtın. Hazırladığınız hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip, sıcak fırına sürün. Yaklaşık 15 dakika hamurlar çıtırlaşıncaya kadar pişirin.
  • Limonu çeyrek dilimlere kesin.Pişen etli ekmekleri fırından alıp, sıcak olarak servis yapın.

Not: Karaman, 5 kişilik

Önceki İçerik
Sonraki İçerik
- Advertisement -spot_img

Daha fazla oku

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz
Captcha verification failed!
Captcha kullanıcı puanı başarısız oldu. lütfen bizimle iletişime geçin!

- Advertisement -spot_img

Son eklenen

Menyak Parfüm Kodları

En kaliteli muadil parfüm...

Aşırı Sıcak Havanın İnsan...

Eskilerin dediği gibi "Ay...

Evanjelizm ve Gezegene Et...

Burada bir inanç sorgulan...

Dünya Nüfusu ve Göçler

Ülkemizdeki yabancı sayıs...

Gözlerin Yorgun Görünmesi...

Göz çevrelerinin yorgun g...