Un hariç bütün malzemeleri iyice birbirine yedirip karıştırın ve en son kıvamını ayarlayacak şekilde azar azar un ekleyip iyice yoğurun ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun..
Malzeme
- Kabartma tozu (1 paket)
- Vanilya (1 paket)
- Yumurta (1 adet)
- Kakao (1 yemek kaşığı)
- Sıvı yağ (1 su bardağı)
- Margarin (50 gram)
- Yoğurt (1 çay bardağı)
- Pudra şekeri (1,5 su bardağı)
- Un (Alabildiğince kadar)
Yapılışı
- Un hariç bütün malzemeleri iyice birbirine ydeirip karıştırın ve en son kıvamını ayarlayacak şekilde azar azar un ekleyip iyice yoğurun ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Elde ettiğiniz hamuru iki eşit parçaya bölüp bir parçasını kakao ile iyice karıştırarak iki parçayıda dolapta yarım saat kadar dinlenmeye bırakın.
- Hamurdan fındık büyüklüğünde toplar kopartıp birbirine ekleyerek çiçek çeklini oluşturmaya çalışın.( 5 beyaz topun ortasına bir siyah top gibi )
- Hazırladığınız çiçek şeklindeki kurabiyelerinizi yağlı fırın tepsisine dizin ve önceden 180 derece ısınmış fırında 25 dk kadar pişirin.
- Fırından aldığınız kurabiyelerin biraz soğumasını bekleyip servis edin.
Not: 5 kişilik
