Malzeme Listesi
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 tane orta boy soğan
- 7-8 bardak su ( kıvamını istediğiniz ölçüde )
- 1 çorba kaşığı salça ve lezzet için dilediğiniz kadar tereyağı
- Tuz,karabiber ve kimyon
Yapılışı :
1 – Su soğukken tencereye mercimek ve pirinç eklenir.Tuzuda isteğe göre katılarak altını fazla açmadan pişirilir.
2 – Başka bir kapta robottan çektiğimiz soğan ve tereyağı pembeleşinceye kadar kavurulur.
3 – Pembeleşen soğanlara baharatlar ve salçayı ekledikten sonra iyice karıştırıp malzeme birbirine yedirilir.
4 – Kaynayan mercimek ve pirinçlere kavrulan soğanlar eklenir ve çok fazla kaynatmadan altı kapatılır.
5 – Sıcak olarak arzuya göre üstüne kıtır ekmek koyarak servis edilebilir.
