Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmaların kabuklarını soyup rendeledikten sonra bir tavaya koyun. Toz şeker ilave edip suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. Daha sonra altını kapatıp tarçın ve ceviz ekleyip iyice karıştırın..

Malzeme

  • Tozşeker (1 çay bardağı)
  • Dövülmüş ceviz (1 çay bardağı)
  • Yoğurt (1 kahve fincanı)
  • Tarçın (1 tatlı kaşığı)
  • Tereyağı (250 gram)
  • Yumurta (2 adet)
  • Elma (3 adet)
  • Aldığı kadar un

Yapılışı

  • Elmaların kabuklarını soyup rendeledikten sonra bir tavaya koyun. Toz şeker ilave edip suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. Daha sonra altını kapatıp tarçın ve ceviz ekleyip iyice karıştırın.
  • Yoğurt, tereyağ, yumurta, tarçın ve cevizi iyice karıştırdıktan sonra aldığı kadar un ekleyip yoğurun ve hamur elde edin. Bu hamuru 3 eşit parçaya bölüp beklemeye alın.
  • Yaklaşık yarım saat beklettiğiniz 3 eşit hamur parçasını tek tek daire şeklinde mümkün olduğunca ince olarak açın. Her daireye keserek eşit üçgenler elde edin.Sigara böreği sararmış gibi hazırladığınız içten her üçgene birer kaşık koyup sarın.
  • Önceden orta derecede ısıttığınız fırında iyice kızarıncaya kadar pişirin. Biraz soğuduktan sonra üzerine isteğiniz doğrultusunda pudra şekeri toz foındık ceviz ve bunun gibi şeyler ekleyip servis edin.

Not: 5 kişilik

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here