Isıya dayanıklı köşeli bir kalıbı tereyağlayın. Bir tencerede şeker, bal ve 4 çorba kaşığı suyu, hafif ateşte şeker eriyene kadar karıştırıp kaynatın. Ateşten alıp çikolata ve cevizi ekleyin..
Malzeme
- Süzme bal (Yarım su bardağı)
- Beyaz çikolata (60 gram)
- Tarçın (1 çay kaşığı)
Tozşeker (Yarım su bardağı) - Yumurta (2 adet)
- Çekilmiş ceviz (1 su bardağı)
- Un (2 su bardağı)
- Tereyağı (1 tatlı kaşığı)
- Karbonat (1 tatlı kaşığı)
- Kabartma tozu (1 tatlı kaşığı)
Yapılışı
- Isıya dayanıklı köşeli bir kalıbı tereyağlayın.
- Bir tencerede şeker, bal ve 4 çorba kaşığı suyu, hafif ateşte şeker eriyene kadar karıştırıp kaynatın. Ateşten alıp çikolata ve cevizi ekleyin. Çikolat eriyince soğuyana kadar bekletin.
- Un, kabartma tozu, karbonat ve tarçını bir kasede karıştırın. Önceden soğuttuğunuz çikolata bal karışımını üstüne ekleyin. Yumurtaları çırptıktan sonra, bütün malzemeyi karıştırıp, önceden yağladığınız kalıba boşaltın.
- Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında 35dk. pişirin. Fırından çıkardıktan sonra çubuk çubuk kesip soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kurabiyeniz servise hazır.
Not: 5 kişilik
