Tahinli Fındık Sarma

Malzemeler:

  • 3 adet yufka,
  • 1.5 su bardağı tahin,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı dövülmüş fındık,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 yumurta sarısı,
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Çukur bir kapta tahin, şeker, tarçın ve dövülmüş fındığı iyice karıştırın. Bir yufkayı tezgaha yayın. Hazırladığınız harcın 1/3’ünü yufkanın üzerine yayın. ikinci ve üçüncü yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Yufkaları ortadan ikiye kesin. Yuvarlak kısımdan başlayıp rulo yapın. Diğer yufkaları da rulo yapın. 5 cm. eninde verev olarak dilimlere kesin. Tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170°C fırında kızarana kadar pişirin. Servis tabagına alıp üzerine pudra şekeri serpin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here