Nevşehir susulü Peynirli Acı tarifi, 5 kişilik. Peynirli acı nasıl yapılır?
Malzeme
- Ceviz içi (1 su bardağı, 100 gram)
- Salatalık (6 diş)
- Ufalanmış bayat ekmek içi (1 su bardağı)
- Ufalanmış salamura veya beyaz peynir (1 su bardağı)
- Biber salçası (1 çorba kaşığı)
- Ayçiçekyağı (6 su bardağı, 90 ml)
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- Kırmızı pulbiber (2 çay kaşığı)
- Kuru nane (2 çay kaşığı)
- Su (4 çorba kaşığı, 60 ml)
Yapılışı
- Ceviz içini robottan geçirin. Sarmısakları ve ekmek içini ilave edip robotta birlikte kıyın. Peyniri katıp tekrar çalıştırın ve bunu derin bir kaba koyun.
- Salça, yağ, tuz, biber ve naneyi birbirine katıp karıştırın. Azar azar su ilave ederek karıştırın ve macun kıvamına getirin. Servis tabağına aktarın ve ekmekle yiyin.
Not: Nevşehir yöresi, 5 kişilik
