Mekik Kurabiye Tarifi

Bademleri az haşlayıp kabuklarını soyun.  Unu eleyip kabartma tozuyla karıştırın..

Malzeme

  • Yumurta akı (6 adet)
  • Un (1 su bardağı)
  • Badem (1 su bardağı)
  • Tozşeker (1 su bardağı)
  • Margarin (100 gram)
  • Kabartma tozu (1 paket)

Yapılışı

  • Bademleri az haşlayıp kabuklarını soyun.
  • Unu eleyip kabartma tozuyla karıştırın.
  • Yumurta aklarını şekerle beraber kısık ateşte çırpın. Şeker eridiği vakit ocaktan indirin.
  • Margarini eritin ve karışıma ekleyin. En son bademler ve unu katın.
  • Elinizle şekillendirip tepsiye dizin ve Önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here