Fındıklı Aydede Kurabiyesi

Fındığı robotta çekip toz haline getirin. Yayvan bir kapta margarini beyazlayana kadar elinizle ezin..

Malzeme

  • Margarin (180 gram)
  • Fındık içi (l su bardağı)
  • Un (2.5 su bardağı)
  • Tozşeker (Yarım su bardağı)
  • Yumurta sarısı (1 adet)
  • Tuz (1 çay kaşığı)

Yapılışı

  • Fındığı robotta çekip toz haline getirin.
  • Yayvan bir kapta margarini beyazlayana kadar elinizle ezin.
  • Şekeri ekleyin, şeker eriyene kadar elinizle ezmeye devam edin.
  • Yumurta sarısı, çekilmiş fındığı ve tuzu ekleyin karıştırın.
  • Elenmiş unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın,yuvarlak hamuru elinizle yaklaşık 5 santimetre uzunluğunda oval hale getirdikten sonra yarım ay şekli verin.
  • Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yarım ay şeklindeki hamurları 3 parmak aralıklarla dizin.
  • Önceden 190 dereceye ısıtılan fırında, kenarları esmerleşinceye kadar 17 dakika pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra tepsiden alarak servis yapın. Kurabiyeler sıcakken tepsiden alırsanız dağılırlar.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here